FFC 2021中国功能性食品大会成功召开

4月23日,由北京味康食品科技交流中心牵头主办、国家功能食品工程技术研究中心、北京市营养源研究所、北京联合大学保健食品功能检测中心、陕西省功能食品工程技术研究中心、吉林省功能食品工程研究中心等单位联合主办、舜甫科技集团有限公司冠名的“FFC 2021中国功能性食品大会”在南京隆重召开。

大会现场

作为我国功能食品领域最务实的盛会,本次大会以“功能性食品与人类健康”为主题,通过特邀报告、专题论坛、展览展示、线上直播的等形式召开,

来自全国功能食品领域的各大高校、科研院所、原料配料企业、终端制造商、设备企业、建厂企业、认证机构、申报注册、OEM、检测分析及营销策划单位等全产业链代表的430家单位1100余位专家学者和企业家共襄盛会,线上观看人数也达到了1.5万人次。

大会开幕由山西省名优土特新产品协会侯冠辰秘书长主持

江南大学食品学院博士生导师,江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任陈洁教授致辞

陈洁教授致辞中表示:国家功能食品工程技术研究中心高度重视对外交流与合作,重视功能性食品产业的发展,助力健康中国战略的实施。今天借助此次大会交流学界最新技术成果,共磋行业热点潮流,希望此次活动能为我们带来一场场思想盛宴和学术大餐。我们也将以此为契机,广纳真知灼见,广聚学术资源,广交学术人才,开阔视野,增进友谊,激励创新,为我国的营养健康产业和食品产业寻求新思路,拓展新途径,与国内外专家,企业家共同为人类健康事业贡献智慧和力量。

FFC中国功能性食品大会创办人,北京味康食品科技交流中心常兵总经理致辞

常兵表示:举办功能食品会议12年来首次突破一千人,相信明年会突破一千五百人,一路走来离不开大家的信任与支持,将以最优质的服务回报大家,并认为,有价值的会议一定是以行业需求为导向、以解决问题为目的,这样的会议才更有价值,更有生命力。北京味康食品科技交流中心作为食品行业会议专业举办机构,将不断的总结经验,不断的优化服务细节,全力将“FFC中国功能性食品大会”打造成我国该领域第一品牌会议,为行业的健康发展做出自己的贡献。

黄金赞助单位深圳福山生物科技有限公司副总经理/研发总监李晓龙博士致辞

李晓龙博士介绍:深圳福山生物科技成立于2012年,致力于生命健康的营养靶向干预产品的研发和转化。作为国家级高新技术企业,在北京、深圳、武汉设立了3个独立的研发中心。主要从事基于重要分子靶标和遗传易感基因下游的信号传导干预产品的营养靶向设计和精准制造。以营养基因组学为基石,进行精准营养设计,筛选可食性植物中能够延缓、阻止和逆转慢病发生发展的功能因子,通过稳态化富集和靶向递送等精准制造技术,提高核心成分在生产、储存过程中的稳定性,最终使核心成分在人体有较高的生物利用度,从而达到生命健康的营养靶向干预。

本次大会共有八家企业获得了大会战略合作单位称号

陈洁教授、刘建书主任为战略合作单位颁发牌匾

中国疾病预防控制中心营养与健康所主任医师丁钢强所长

就“中国居民膳食营养状况与慢性病防控”做大会报告

海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心TBT研究部焦阳主任

就“国内外食品添加剂管理和进口新食品原料及无国标食品管理”做大会报告

江西师范大学副校长涂宗财教授

就“面向健康产业需求的鱼蛋白胶研发”做大会报告

陕西省功能食品工程技术研究中心刘建书主任

就“心血管疾病功能食品的研发及应用”做大会报告

舜甫科技集团有限公司丁旭初董事长

就“无忧建厂服务-为功能食品成果转化持续赋能”做大会报告

美赞臣大中华区婴幼儿营养研发总监/原国家食品安全风险评估中心研究员韩军花就“特医食品-从标准制定到产品研发”做大会报告

江南大学产业技术研究院副院长/江南大学食品学院教授/博士生导师赵伟

就“碳水化合物消化调控与健康”做大会报告

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处徐娇处长

就“食物营养环境建设”做特邀报告

华南理工大学食品科学与工程学院教授,广东华肽生物科技有限公司董事长赵谋明

就“功能性肽研究进展及其在功能性食品开发”做大会特邀报告

杭州娃哈哈集团有限公司食品科学研究院产品研发工程师/营养功能支持专家童彦

就“乳酸菌健康功能及其在功能性饮品中的应用”做特邀报告

加多宝集团质量体系与标准彭群国副总监

就“植物基饮料开发及质量安全管理”做特邀报告

国家食品安全风险评估中心评估三室副主任宋雁研究员

就“我国新食品原料管理现状与安全性审查解读”做大会特邀报告

全国特殊膳食标准化技术委员会钟其顶秘书长

就“营养健康食品标准体系创新与产业高质量发展”做大会特邀报告

USP中国食品和膳食补充剂战略客户发展高级经理苏丽娜

就“USP的植物提取物标准”做大会特邀报告

北京市营养源研究所功能评价中心主任朱婧博士

就“低GI产品开发的前景”做大会特邀报

大会还分别就特医食品与活性多肽、功能食品创新与新技术、原料配料开发及应用、食品营养与功能、药食同源类功能食品营养与开发、食品营养与健康、市场监管与产业发展、新成果、新技术与新工艺等召开了八场分论坛,约100为专家分享了新技术、新成果。

72家企业现场展示新产品、新成果

展览现场

为给参会代表提供更多的交流机会,本次大会特意安排了交流晚宴,

交流晚宴现场

参会本次大会的知名企业包括:中粮、蒙牛、伊利、无限极、康宝莱、美赞臣、雀巢、如新、加多宝、娃哈哈、光明、东阿阿胶、达利、丰益、健合、百利、尖峰、王老吉、养元、海通、良品铺子、华熙生物、旺旺、维维、益海嘉里、合生元、上海医药集团、甘肃医药集团、日本资生堂、云南白药、宜方本草、金丹、百龙创园、可莱康、千优谷刺梨等,充分展示了我国功能食品产业发展的新阶段,为功能性食品上下游全产业链搭建了交流与对接合作平台,推动我国功能性食品产业规范化发展。