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4大超天然圣诞甜品DIY


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发布时间:2013-12-25 15:02:05

椰子马卡龙  份量28块

每块含大约120卡路里热量,2克蛋白质,15克碳水化合物,6克总脂肪(5克饱和脂肪酸),1克纤维,5 毫克胆固醇,75毫克钠。

原料:

400克甜椰蓉;1罐(400克)甜炼乳;1茶匙香草精;2个特大号鸡蛋白,室温;1/4茶匙犹太盐(粗粒盐)

制作方法:

1 烤箱预热163℃。取两个大的饼干托盘铺上烘焙纸。

2 取一个大碗,加入椰蓉、炼乳和香草精混合均匀。取一个中碗加入蛋白和盐,用打蛋器高速搅打至湿性发泡。小心地将蛋白拌入到椰蓉混合物中。

3 取一个直径为4.5厘米的冰淇淋勺,或者用两个圆形茶匙的圆形部分,舀出面糊放到准备好的饼干托盘上。烘焙25到30分钟,直到饼干变为金棕色。将饼干转移到铁网架上冷却。用密封容器保存,层与层之间用蜡纸隔开,室温可保存两天,冷冻可保存1个月。